soğuk sıkım zeytinyağı

Soğuk sıkım zeytinyağı genel olarak herkes tarafından en değerli yağ olarak kabul edilir. Zeytinyağının tüm faydalarına sahiptir ve zararlı bakteriler içermez. Daha az yağ vermesine rağmen soğuk sıkım işlemi diğer zeytinyağı üretim çeşitlerinden üstündür. Soğuk sıkım zeytinyağı üretim aşaması; hasat, yıkama, sıkma, yoğurma, presleme ve paketleme şeklindedir.