06 May Türkiye’de Çay ve Kahve Kültürü Türk kahvesi ve çay Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. İçeceklerin yanı sıra çay ve kahvenin hazırlanmas...
14 Şub Kuru Patlıcan Dolması ve Kuru Biber Dolması Tarifi Kuru patlıcan dolması ve kuru biber dolması Türk mutfağının bir diğer önemli yemeğidir. Kuru patlıcan dolması ve ...
09 Şub Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır? Bakla Ezmesi Tarifi Sebze, et ve hatta sadece ekmekle bile tüketebileceğiniz, neredeyse tüm yemeklerle harika uyum sağlayan basit bir...
07 Şub Börülceli (Lübye) Bulgur Pilavı Tarifi Hatay mutfağının lezzetli bir örneği olan börülceli (lübye) bulgur pilavı, yöresel tatlarıyla damakları şenlendir...
26 Oca Hatay Usulü Tavuk Döner Nasıl Yapılır? Bugün sizlere Türk usulü leziz bir fastfood tarifi vereceğiz. Türk mutfağına yemekleriyle katkı sağlayan illerden...
19 Oca Kaytaz Böreği Tarifi Hatay mutfağının sevilen lezzeti olan kaytaz böreği, et ve böreği bir arada tüketmeyi sevenler için birebir. Görü...
16 Oca Abugannuş (Babagannuş) Tarifi Tercüme edecek olursak abugannuç şımarık baba anlamına gelir. Abagannuç veya babagannuç, Hatay mutfağında oldukça...
15 Oca Hatay Usulü Oruk (İçli Köfte) Tarifi Oruk yapmak bir sanattır ve doğru şekilde yapmak için çok fazla pratik yapmak gerekebilir. Oruk harcı ince açılma...
12 Oca Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Hatay'ın eşsiz lezzetlerinden biri daha tepsi kebabıdır. Gastronomi kenti olan Hatay'ın yöresel yemeklerinin ilk ...
11 Oca Humus Tarifi – Humus Nasıl Yapılır? Humus, ana malzemesi nohut olan ipeksi pürüzsüzlükte, lezzetli ve sağlıklı bir mezedir. Bu doğal ev yapımı humus ...