Zeytinler
Taş Kırma Yeşil Zeytin
₺169,40 – ₺592,90Türkiye’nin güneyinden, özellikle Hatay ilçelerindeki zeytin tarlalarından toplanan zeytinler özel yapım taş veya ahşap çekiçle elde tek tek kırılır. Tatlanması için zeytin, kaya tuzu ile salamura edilir. Serin bir yerde bir yıl süre ile saklanabilir.
Hatay Halhalı Zeytin
₺127,05 – ₺381,15Şüphesiz Hatay yöresinin bize sunduğu en lezzetli, en özel zeytinler arasında kendine yer buluyor. Halhalı zeytin, Hatay’ın verimli topraklarında yetiştirilen zeytin ağaçlarından mevsiminde toplanan kaliteli zeytinlerden üretilir. Halhalı zeytini diğer zeytinlerden ayıran en önemli özellik; çekirdeklerinin ve etinin küçük olmasıdır.
Köy Attunu Siyah Zeytin
₺127,05 – ₺381,15Köy attununu, diğer zeytin türleri gibi zamanı gelince ağaç dalından koparılıp hasat edildiğini düşünebilirsiniz. Aslında durum böyle değil. Zeytinler dalında siyahlaşana kadar hiçbir işlem yapılmaz. Dalında siyahlaşması için bırakılan zeytinler, Eylül – Ekim ayından itibaren olgunlaşarak yere düşer. Zeytinlerin kalitesini korumak için zeytinler olgunlaşıp yere düşmeden zeytin ağaçlarının altına bir branda serilir ve zeytinlerin zarar görmemesi sağlanılır.