börülce

Çok çeşitli yemeklerde, salata ve turşu yapımında kullanılırken, bir baklagil çeşidi olan kurutulmuş tane börülceler sıklıkla salata ve yemek yapımında kullanılır. Sıcak havayı seven tahıl ürünü Haziran – Temmuz – Ağustos ayları gibi satışa hazır hale gelir.