kuru domates

Kurutulmuş domates yapımını geleneksel yapım yöntemini bozmadan yapmaya devam ediyoruz. Tamamen güneş yardımı ile kuruttuğumuz domatesler, kurutma işleminin sonunda kendi ağırlıklarının yaklaşık olarak %90’ını kaybederler. Suyunun çoğunu kaybeden domatesler, lezzetlerini ve besin değerlerini korurlar.