Kivi Kurusu…
İnanılmaz faydaların yanı sıra gün içerisinde küçük atıştırmalıklar hazırlamanızın mükemmel bir yoludur. Kivi kurusu pratik şekilde taşınabilir ve istediğiniz zaman, istediğiniz yerde keyfini çıkarabilirsiniz. Hareket halindeyken, işlerinizi hallederken ya da sadece arkadaşlarınızla takılırken tüketebileceğiniz kivi kuruları, patates cipsi gibi pratik bir atıştırmalıktır.
Kivi Kurusu Daha Mı Sağlıklı?
Kivi kurusu, taze kivideki mineral ve vitaminlerin çoğunu korur. Tabii ki, dehidrasyon kivi içerisindeki suyu %80 oranında azalttığı için kivi kuruları küçülür ve enerjisi yoğun hale gelir. Kivi kurusu, taze kiviye oranla 3,5 kattan fazla lif, folat ve taze kivi içerisinde bulunan zengin minerallerini içerir. Bununla birlikte, kivi dehidrasyon sürecinde biraz C vitamini kaybeder.
Nasıl Yapılır?
Kivi kurutmanın birçok yolu vardır. Güneşi kullanmak, kurutulmuş kivi yapmanın en basit yoludur. Ancak kiviyi kurutmak için hangi işlemi kullanırsak kullanalım, kivinin tam olgunlaştığından emin olmamız lazım.
Kurutmaya uygun olan olgunlaşmış ve ezilmemiş kiviler güzelce yıkanır ve toz, toprak gibi elementlerden ayrıştırılır. İnce ince dilimlenen kiviler meyve kurutucusuna tek tek dizilir. Yaz aylarında bol güneş alan yerlerde kurumaya bırakılan kiviler hava sıcaklığına bağlı olarak yaklaşık 5 günde kurur ve kiviler yenmeye hazır hale gelir.
Sağlıklı Atıştırmalıkları Seviyor Musunuz?
Güneşte kurutulmuş, elma cipsleri, muz cipsleri, portakal cipsleri, kivi cipsleri ve çok daha fazlası yoreselyasam.com’da.
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.