Mağaza
Dağ Kekiği – Kuru Zahter 100 Gr
Orijinal fiyat: ₺100,00.₺85,00Şu andaki fiyat: ₺85,00.Adından da anlaşılacağı üzere kurutulmuş zahter, güneşte kurutulmuş taze dağ kekiği anlamına gelir. Tüm yıl boyunca taze zahter bulunmayabileceği için alternatif olarak kuru zahter kullanılır. Kuru zahter, taze zahterlere göre daha konsantre bir tada sahiptir. Bu yüzden tariflerinizde alternatif olarak kuru zahter kullanacağınız zaman tarifte yazan taze zahter miktarının yalnızca üçte birini kullanın.
Tane Karabiber
₺102,00 – ₺408,00Türkiye’de hemen hemen her tezgâhta veya mutfak masasında bulunur. Akla gelebilecek hemen her tarife bir tutam karabiber eklenir. Karabiber, tane kırmızı biber, tane yeşil biber ve tane beyaz biber aslında aynı meyvedir; renklerindeki farklılık, büyüme aşamaları ve işlenme yöntemleri ile belirginleşir.
Susam
₺51,00 – ₺204,00Hamburger ekmeği, ekmek çeşitleri, hamur işleri ve hatta mısır gevreği üzerinde bile kullanılıyorlar. Aslında, bugün farkında olmadan yemiş bile olabilirsiniz. Tabii ki de susamdan bahsediyoruz. Kavrulmuş, ezilmiş veya çiğ herkes susam yemekten zevk alıyor. Türkiye’de her mutfakta yer alması da çok sevildiğinin bir kanıtı.
Tane Çörek Otu
₺51,00 – ₺204,00Dünya çapında bu kadar popüler olmasının ve yaygın kullanılmasının, kendine has aroması ve tadı olması dışındaki bir diğer nedeni, çörek otu tohumlarının sağlık yararlarının bolluğundan kaynaklanmaktadır. Çörek otu tohumları, sağlık yararlarının yanı sıra, ekmek, peynir, hamur işleri gibi birçok iştah açıcı yemeğe lezzet katar.
Tane Kimyon
₺102,00 – ₺408,00Çok eski zamanlardan beri yemek yapımında kullanılan ana baharatlar arasında kendisine her zaman yer bulmuştur. Kimyon, Cuminum bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Kendine has tadı ve keskin kokusuyla yemeklerimizi tatlandırır.
Samandağ Pul Biberi
₺127,50 – ₺510,00Samandağ pul biberi muhtemelen Türkiye’de hemen hemen her tezgâhta veya mutfak masasında bulunur. Akla gelebilecek hemen her tarife bir tutam pul biber eklenir. En popüler baharatlardan olan Samandağ pul biberi içerdiği vitamin ve mineral açısından insan vücudu için oldukça faydalıdır.
Çekilmiş Karabiber
₺102,00 – ₺408,00Türkiye’de hemen hemen her tezgâhta veya mutfak masasında bulunur. Akla gelebilecek hemen her tarife bir tutam karabiber eklenir. Karabiber, tane kırmızı biber, tane yeşil biber ve tane beyaz biber aslında aynı meyvedir; renklerindeki farklılık, büyüme aşamaları ve işlenme yöntemleri ile belirginleşir.
Çekilmiş Kimyon
₺102,00 – ₺408,00Çok eski zamanlardan beri yemek yapımında kullanılan ana baharatlar arasında kendisine her zaman yer bulmuştur. Kimyon, Cuminum bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Kendine has tadı ve keskin kokusuyla yemeklerimizi tatlandırır.
Çekilmiş Sumak
₺76,50 – ₺306,00En sağlıklı baharatlar arasında gösterilen sumak kendine has tadı ile yemeklerimizi ve salatalarımızı her zaman tatlandırmıştır. Et ve salatalara keskin bir limon aroması katan, kırmızı ve mor renklerinde bulunan sumak içerdiği vitamin ve mineral bakımından insan vücudu için bire birdir.
Çekilmiş Kuru Nane
₺63,75 – ₺255,00Mart ayından Ekim ayına kadar üretimi yapılan nanelerin kış aylarında üretimi yapılmaz. İlkbahar gelip yeniden üretimi yapılana kadar beklemek istemeyenler için tek çözüm kuru nane. Dikkatli kuruttuğumuz naneler, uzun bir süre boyunca, kendine has aromasını ve tadını koruyabilir.
Ev Yapımı Nar Ekşisi
₺204,00 – ₺408,00Nar Ekşisi, yemeklerimizin vazgeçilmezleri arasında her zaman kendine ilk sıralarda yer edinir. Artık günümüzde marketlerde ve bakkallarda nar ekşisi bulmamız mümkün. Tabii ki bu nar ekşilerinin, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış ev yapımı nar ekşisinin yerini tutması beklenemez. Sizler için özenle hazırladığımız el yapımı nar ekşilerimizi denemelisiniz.
Börülce (Lübye)
₺85,00 – ₺170,00Çok çeşitli yemeklerde, salata ve turşu yapımında kullanılırken, bir baklagil çeşidi olan kurutulmuş tane börülceler sıklıkla salata ve yemek yapımında kullanılır. Sıcak havayı seven tahıl ürünü Haziran – Temmuz – Ağustos ayları gibi satışa hazır hale gelir.
El Yapımı Hatay Defne Sabunu
₺85,00 – ₺255,00Yöremizde uzun zamandır, Hatay’a özgü Defne Sabununu, geleneksel yapım aşamasını hiç bozmadan yapmaya devam ediyoruz. Tabii ki tahmin edebileceğiniz üzere bu yapım aşaması oldukça zahmetli yollardan geçiyor. Doğal sabunumuzu sadece Saç için değil vücudunuzu temizlemek için de kullanabilirsiniz.
Ev Yapımı Domates Salçası
₺153,00 – ₺765,00Hatay’ın Reyhanlı ilçesinden Ağustos’un ortaları gibi salçalık domatesler büyük bir özenle hasat edilir. Hasat sadece eller yardımı ile toplanır. Suyunu çıkardığımız domates odun ateşinde pişirilir ve güneşte kurutulur.
Ev Yapımı Biber Salçası
₺255,00 – ₺1.275,00Hatay’ın Altınözü ilçesinden Ağustos’un ortaları gibi kırmızı baş biberler büyük bir özenle hasat edilir. Tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlanan biberler evlerin damına serilen hijyenik muşambalarda güneş altında kurutulur.
Taş Kırma Yeşil Zeytin
₺187,00 – ₺654,50Türkiye’nin güneyinden, özellikle Hatay ilçelerindeki zeytin tarlalarından toplanan zeytinler özel yapım taş veya ahşap çekiçle elde tek tek kırılır. Tatlanması için zeytin, kaya tuzu ile salamura edilir. Serin bir yerde bir yıl süre ile saklanabilir.
Soğuk Sıkım Zeytinyağı
₺297,50 – ₺1.487,50Soğuk sıkım zeytinyağı genel olarak herkes tarafından en değerli yağ olarak kabul edilir. Zeytinyağının tüm faydalarına sahiptir ve zararlı bakteriler içermez. Daha az yağ vermesine rağmen soğuk sıkım işlemi diğer zeytinyağı üretim çeşitlerinden üstündür. Soğuk sıkım zeytinyağı üretim aşaması; hasat, yıkama, sıkma, yoğurma, presleme ve paketleme şeklindedir.
Tane Kişniş
₺72,25 – ₺289,00Bir baharat olarak kişnişin limonlu ve çiçeksi aroması birçok Asya, Latin ve Hint yemeğinin yanı sıra Türk mutfağında da kendine yer buluyor. Kişniş , maydanoz familyasının bir üyesi olan kişniş bitkisinin yuvarlak, ten rengi tohumlarından üretilen bir baharattır. Kişniş tohumları hoş bir limon aromasına sahiptir. Tadı kimyonla çok iyi gider ve birçok tarifte iki baharatın eşit miktarları bulunur.
Tane Rezene
₺72,25 – ₺289,00Rezene tohumları; balık, sebze, salata, hamur işleri, çorba ve soslar, tatlılar, çay ve içecekler gibi çok çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılır. Rezenenin anavatanı Akdeniz’dir ve Türk mutfağının birçok yemeğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çekilmiş Kişniş
₺72,25 – ₺289,00Bir baharat olarak kişnişin limonlu ve çiçeksi aroması birçok Asya, Latin ve Hint yemeğinin yanı sıra Türk mutfağında da kendine yer buluyor. Kişniş , maydanoz familyasının bir üyesi olan kişniş bitkisinin yuvarlak, ten rengi tohumlarından üretilen bir baharattır. Kişniş tohumları hoş bir limon aromasına sahiptir. Tadı kimyonla çok iyi gider ve birçok tarifte iki baharatın eşit miktarları bulunur.
Çekilmiş Rezene
₺72,25 – ₺289,00Rezene tohumları; balık, sebze, salata, hamur işleri, çorba ve soslar, tatlılar, çay ve içecekler gibi çok çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılır. Rezenenin anavatanı Akdeniz’dir ve Türk mutfağının birçok yemeğinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kuru Bakla
₺85,00 – ₺170,00Taze baklaların kısa bir sezonu vardır. Bu sezon dışında bakla tarifi yapmayı düşünüyorsanız, en iyi seçeneğiniz kurutulmuş bakla kullanmaktır. Taze baklanın aksine, kurutulmuş baklanın tadını tüm yıl boyunca çıkarabilirsiniz. Konserve baklalardan daha ekonomiktirler ve gereksiz katkı maddeleri içermezler.
Kahvaltılık Zahter
₺68,00 – ₺170,00Kahvaltılık zahter, geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir ve kahvaltı sofralarını zenginleştiren bir aromatik karışımdır. Doğadan ilham alarak hazırlanan bu özel karışım, özenle seçilmiş doğal malzemelerle üretilir.
Kabuk Tarçın
₺85,00 – ₺212,50Tarçın kabuğu; çok çeşitli yemekler, diş macunu, gargara, parfüm, sabun, ruj, sakız, öksürük şurubu, burun spreyleri ve kolalı içecekler gibi birçok üründe ortak bir bileşendir. Popüler bir gıda aroması ve dünyanın en önemli baharatlarından biri olarak değerlendirilmektedir. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılır.